Name: IFAM - Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Nutricionista (Pós-Edital) Gran Cursos 2024
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Description

1.Curso baseado no EDITAL Nº 2 /2022 2. Serão abordados os tópicos relevantes (não necessariamente todos) a critério do professor. 3. Carga horária prevista: 484 videoaulas, aproximadamente. 4. Material de apoio personalizado: – audioaulas; – resumos (produzido e organizado em conformidade com cada videoaula); – slides para acompanhamento das videoaulas. 5. Não serão ministrados: Bibliografia, Lei que estabelece as diretrizes e bases da educação nacional. Plano de Carreira e Cargos de Magistério Federal.

Conteúdo deste curso

Videoaulas

Língua Portuguesa

Semântica e Estilística: denotação e conotação; sinonímia; antonímia; homonímia; polissemia. Sentido próprio e sentido figurado. Funções de linguagem. Leitura e interpretação de textos: informações implícitas e explícitas. Significação contextual de palavras e expressões. Ponto de vista do autor. Linguagem verbal e não verbal. Tipologia textual e gêneros de circulação social: estrutura composicional; objetivos discursivos do texto; contexto de circulação; aspectos linguísticos. Texto e Textualidade: coesão, coerência e outros fatores de textualidade. Variação linguística: heterogeneidade linguística: aspectos culturais, históricos, sociais e regionais no uso da Língua Portuguesa. Registros formal e informal da escrita padrão.

1 – Interpretação Textual
2 – Interpretação Textual II
3 – Reescritura de Textos
4 – Significação dos Vocábulos
5 – Recursos de Coesão Textual
6 – Recursos de Coesão Textual
7 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos
8 – Emprego dos Pronomes Demonstrativos (Exercícios)
9 – Tipos e Gêneros Textuais
10 – Tipos de Discurso
11 – Dissertação Expositiva e Argumentativa
12 – Funções da Linguagem
13 – Figuras de Linguagem

Fonética e fonologia: ortografia e acentuação gráfica. Crase. Colocação Pronominal: sintaxe de colocação dos pronomes oblíquos átonos. Sinais de pontuação como fatores de coesão. Morfossintaxe: classes de palavras; funções sintáticas do período simples. Sintaxe do período composto: processos de coordenação e subordinação; relações lógico-semânticas. Concordância e Regência verbal e nominal aplicadas ao texto. Texto e discurso: intertextualidade: tipos. Conhecimento gramatical de acordo com o padrão culto da língua. Ortografia oficial – Novo Acordo Ortográfico.

1 – Ortografia – Tonicidade
2 – Ortografia – Acentuação
3 – Ortografia – Acentuação II
4 – Ortografia – Acentuação – Exercícios
5 – Ortografia – Hífen I
6 – Ortografia – Hífen II
7 – Ortografia – Hífen – Exercícios
8 – Morfologia
9 – Morfologia II
10 – Morfologia III
11 – Morfologia IV
12 – Morfologia – Exercícios I
13 – Morfologia – Exercícios II
14 – Sintaxe – Conceitos Gerais
15 – Sujeito
16 – Sujeito II
17 – Sujeito III
18 – Sujeito IV – Casos Especiais de Concordância Verbal
19 – Sujeito – Exercícios
20 – Sujeito – Exercícios II
21 – Sintaxe – Predicação Verbal – I
22 – Sintaxe – Predicação Verbal – II
23 – Sintaxe – Predicação Verbal – III
24 – Sintaxe – Predicação Verbal – Casos Especiais de Regência Verbal
25 – Predicação Verbal – Exercícios
26 – Predicação Verbal – Exercícios II
27 – Termos Ligado ao Nome
28 – Termos Ligado ao Nome II
29 – Termos Ligados ao Nome e demais Funções Sintáticas
30 – Termos Ligados ao Nome – Exercícios
31 – Introdução ao Período Composto
32 – Orações Subordinada Substantivas
33 – Orações Subordinadas Substantivas – Exercícios
34 – Orações Subordinadas Adjetivas
35 – Orações Subordinadas Adjetivas – Exercícios
36 – Estudo Do Pronome Relativo
37 – Estudo Do Pronome Relativo II
38 – Estudo Do Pronome Relativo III
39 – Pronomes Relativos – Exercícios
40 – Orações Subordinadas Adverbiais
41 – Orações Coordenadas
42 – Orações Subordinadas, Adverbiais e Orações Coordenadas – Exercícios
43 – Orações Reduzidas
44 – Orações Reduzidas – Exercícios
45 – Pontuação
46 – Pontuação No Período Simples I
47 – Pontuação No Período Simples II
48 – Pontuação No Período Simples – Exercícios
49 – Pontuação No Período Composto I
50 – Pontuação No Período Composto II
51 – Pontuação No Período Composto – Exercícios
52 – Estudo Dos Pronomes Pessoais
53 – Sintaxe Dos Pronomes Oblíquos
54 – Colocação Pronominal I
55 – Colocação Pronominal II
56 – Pronomes Oblíquos e Colocação Pronominal – Exercícios
57 – Pronomes Oblíquos e Colocação Pronominal – Exercícios II
58 – Vozes verbais e funções do SE – I
59 – Vozes verbais e funções do SE – II
60 – Vozes verbais e funções do SE – III
61 – Vozes verbais e funções SE – Exercícios I
62 – Vozes verbais e funções SE – Exercícios II
63 – Crase – Parte I
64 – Crase – Parte II
65 – Crase – Exercícios
66 – Crase – Exercícios II
67 – Reescrita Textual
68 – Reescrita e Reconhecimento de Frases Corretas
69 – Casos Especiais de Concordância Verbal e Nominal
70 – Estudo do Verbo I
71 – Estudo do Verbo II
72 – Conjugação dos Verbos Regulares I
73 – Conjugação dos Verbos Regulares II
74 – Conjugação dos Verbos Regulares III
75 – Conjugação dos Verbos Regulares IV
76 – Tempos Compostos e Particípios Irregulares
77 – Emprego dos Tempos e Modos Verbais
78 – Correlação Verbal
79 – Verbos – Exercícios
80 – Processo de Formação de Palavras
81 – Processo de Formação de Palavras II
82 – Processo de Formação de Palavras – Exercícios
83 – Particularidades Léxicas
84 – Particularidades Léxicas II
85 – Fonética
86 – Fonética II
87 – Encontros Vocálicos
88 – Encontros Consonantais
89 – Fonética e Fonologia – Exercícios

Raciocínio Lógico

1) Proposições e conectivos.

2)Argumentação: tipos de argumentos, estrutura de argumentação, premissas, pressupostos e conclusões, teses, relações lógicas e estruturas retóricas,

3) (In) coerência: contradições, lacunas e (in) consistências, Implicações, equivalências, afirmações e negações,

4) Expansão de argumentos: Tipos de Inferência, indução e dedução, geração de hipóteses.

1 – Lógica Sentencial – Sentenças Abertas, Fechadas e Proposições
2 – Lógica Sentencial – Sentenças Abertas, Fechadas e Proposições II
3 – Linguagem Formal – Sentenças, Proposições Simples e Compostas e Linguagem Natural
4 – Linguagem Formal – Sentenças, Proposições Simples e Compostas e Linguagem Natural II
5 – Linguagem Formal – Sentenças, Proposições Simples e Compostas e Linguagem Natural III
6 – Linguagem Formal – Sentenças, Proposições Simples e Compostas e Linguagem Natural IV
7 – Linguagem Proposicional – Tabelas Verdade
8 – Linguagem Proposicional – Tabelas Verdade II
9 – Linguagem Proposicional – Tabelas Verdade III
10 – Linguagem Proposicional – Tabelas Verdade IV
11 – Tautologia , Contigência e Contradição.
12 – Tautologia , Contigência e Contradição II
13 – Tautologia, Contingência e Contradição III
14 – Negação de Proposições Compostas
15 – Negação de Proposições Compostas II
16 – Negação de Proposições Compostas III
17 – Negação de Proposições Compostas IV
18 – Proposição Logicamente Equivalentes
19 – Proposição Logicamente Equivalentes II
20 – Proposição Logicamente Equivalentes III
21 – Proposição Logicamente Equivalentes IV
22 – Proposição Logicamente Equivalentes V
23 – Inferências Lógicas
24 – Inferências Lógicas II
25 – Inferências Lógicas III
26 – Inferências Lógicas IV
27 – Inferências Lógicas V
28 – Lógica de Argumentação
29 – Lógica de Argumentação II
30 – Lógica de Argumentação III
31 – Lógica de Argumentação IV
32 – Lógica de Argumentação V
33 – Lógica de Argumentação VI
34 – Lógica de Argumentação – Dilemas Construtivo e Destrutivo
35 – Diagramas Lógicos – Proposições Categóricas
36 – Diagramas Lógicos – Proposições Categóricas II
37 – Diagramas Lógicos – Proposições Categóricas III
38 – Diagramas Lógicos – Proposições Categóricas IV
39 – Diagramas Lógicos
40 – Diagramas Lógicos
41 – Diagramas Lógicos
42 – Diagramas Lógicos – Inferências e Argumentações Lógicas
43 – Diagramas Lógicos – Inferências e Argumentações Lógicas II
44 – Diagramas Lógicos – Inferências e Argumentações Lógicas III

Informática Básica

1.Noções de Sistema Operacional: conceitos básicos de hardware e software. Ambiente Operacional Microsoft Windows: Aplicativos básicos do MS Windows; Área de trabalho; Gerenciamento de janelas; Painel de controle; Manipulação de pastas e arquivos.

1 – Windows 11
2 – Windows 11 II
3 – Windows 11 III
4 – Windows 11 IV
5 – Windows 11 V
6 – Windows 11 VI
7 – Aulas – Resumo – Windows 11
8 – Aulas – Resumo – Windows 11 II
9 – Hardware
10 – Hardware II
11 – Hardware III
12 – Hardware IV
13 – Hardware V
14 – Hardware VI
15 – Hardware VII
16 – Hardware VIII
17 – Aulas – Resumo – Hardware
18 – Aulas – Resumo – Hardware II
19 – Aulas – Resumo – Hardware – Exercícios
20 – Conceitos de Software

2. Internet: Conceitos básicos, ferramentas, aplicativos e procedimentos de Internet e Intranet; Navegação; Sites; Pesquisa na Internet; Correio eletrônico; Redes sociais como ferramenta de divulgação

1 – Redes – Internet – Intranet
2 – Redes – Internet – Intranet II
3 – Redes – Internet – Intranet III
4 – Redes – Internet – Intranet IV
5 – Redes – Internet – Intranet V
6 – Redes – Internet – Intranet VI
7 – Redes – Internet – Intranet VII
8 – Redes – Internet – Intranet VIII
9 – Redes – Internet – Intranet IX
10 – Redes – Internet – Intranet X
11 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet
12 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet II
13 – Aula Resumo – Redes – Internet – Intranet – Exercícios
14 – Navegador – Internet Explorer – Introdução – Menus
15 – Navegador – Internet Explorer – Ferramentas
16 – Navegador – Microsoft Edge
17 – Navegador – Microsoft Edge
18 – Navegador Microsoft Edge – Ferramentas – Exercícios II
19 – Navegadores – Google Chrome
20 – Navegadores – Google Chrome II
21 – Mozilla Firefox
22 – Mozilla Firefox II
23 – Mozilla Firefox III
24 – Gmail
25 – Google Chrome
26 – Google Chrome II
27 – Google Chrome III

3. Segurança da informação: Noções de segurança para usuário final; Noções de vírus, worms e outras pragas virtuais; Aplicativos para segurança (antivírus, firewall, antispyware e congêneres); Backups e armazenamento de dados na nuvem (cloud storage).

1 – Segurança da Informação
2 – Segurança da Informação II
3 – Segurança da Informação III
4 – Segurança da Informação IV
5 – Segurança da Informação V
6 – Segurança da Informação VI
7 – Segurança da Informação VII
8 – Segurança da Informação VIII
9 – Aula Resumo – Segurança da Informação
10 – Aula Resumo – Segurança da Informação II
11 – Aula Resumo – Segurança da Informação – Exercícios
12 – Backup – Tipos e Formas

4. Ambiente LibreOffice: edição de texto, planilhas e apresentações.

1 – Word 365
2 – Word 365 II
3 – Word 365 III
4 – Word 365 IV
5 – Excel 365
6 – Excel 365 II
7 – Excel 365 III
8 – Excel 365 IV
9 – Excel 365 V
10 – Excel 365 VI
11 – Excel 365 VII
12 – Excel 365 VIII
13 – Excel 365 IX
14 – Excel 365 X
15 – PowerPoint 365
16 – PowerPoint 365 II
17 – PowerPoint 365 III

Legislação Básica

1. Constituição da República Federativa do Brasil de 1988 e suas respectivas emendas:
1.1 Dos Princípios Fundamentais (art. 1º a 4º).

1 – Princípios Fundamentais
2 – Princípios Fundamentais II
3 – Princípios Fundamentais III

1.2 Dos Direitos e Garantias Fundamentais (art. 5º a 17). 1.3 Da Organização do Estado (art. 18 a 43).

1 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos
2 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos II
3 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos III
4 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos IV
5 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos V
6 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VI
7 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VII
8 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos VIII
9 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos IX
10 – Direitos e Deveres Individuais e Coletivos X
11 – Remédios Constitucionais
12 – Remédios Constitucionais II
13 – Remédios Constitucionais III
14 – Direitos Sociais
15 – Direitos Sociais II
16 – Direitos Sociais III
17 – Direitos Sociais IV
18 – Nacionalidade
19 – Nacionalidade II
20 – Direitos Políticos e Partidos Políticos
21 – Direitos Políticos e Partidos Políticos II
22 – Direitos Políticos e Partidos Políticos III
23 – Direitos Políticos e Partidos Políticos IV
24 – Direitos Políticos e Partidos Políticos V
25 – Direitos Políticos e Partidos Políticos VI
26 – Organização Político – Administrativa do Estado I
27 – Organização Político – Administrativa do Estado II
28 – Organização Político – Administrativa do Estado III
29 – Organização Político – Administrativa do Estado IV
30 – Organização Político – Administrativa do Estado V
31 – Organização Político – Administrativa do Estado VI
32 – Organização Político – Administrativa do Estado VII
33 – Repartição de Competências
34 – Repartição de Competências II
35 – Repartição de Competências III
36 – Repartição de Competências IV
37 – Administração Pública I
38 – Administração Pública II
39 – Administração Pública III
40 – Administração Pública IV
41 – Administração Pública V
42 – Administração Pública VI
43 – Administração Pública VII
44 – Administração Pública VIII

1.4 Da Educação (art. 205 a 214).

1 – Ordem Social IV

2. Regime Jurídico dos Servidores Públicos Federais

1 – Lei nº 8.112/90 Introdução
2 – Lei nº 8.112/90 Provimento
3 – Lei nº 8.112/90 Posse, Exercício e Estabilidade
4 – Lei nº 8.112/90 Estágio Probatório
5 – Lei nº 8.112/90 Estágio Probatório II
6 – Lei nº 8.112/90 Vacância, Remoção e Redistribuição
7 – Lei nº 8.112/90 Vantagens II
8 – Lei nº 8.112/90 Férias
9 – Lei nº 8.112/90 Licenças
10 – Lei nº 8.112/90 Licenças II
11 – Lei nº 8.112/90 Afastamentos
12 – Lei nº 8.112/90 Tempo de Serviço e Direito de Petição
13 – Lei nº 8.112/90 Regime Disciplinar
14 – Lei nº 8.112/90 Regime Disciplinar II
15 – Lei nº 8.112/90 Regime Disciplinar III
16 – Lei nº 8.112/90 PAD
17 – Lei nº 8.112/90 PAD II
18 – Lei nº 8.112/90 Previdência
19 – Lei nº 8.112/90 Benefícios

3. Ética na Administração Pública Federal.

1 – Apresentação do Curso Matriz de Ética
2 – Ética – Moral – Direito – Valores – Ética e Cidadania – Exercício da Democracia
3 – Ética – Moral – Direito – Valores – Ética e Cidadania – Exercício da Democracia (Demo 2020)
4 – Ética – Moral – Direito – Valores – Ética e Cidadania – Exercício da Democracia II
5 – Ética no Serviço Público e Decreto 1.171/94
6 – Regras Deontológicas
7 – Regras Deontológicas II
8 – Dos Principais Deveres
9 – Das Vedações
10 – Das Vedações e Comissões
11 – Das Comissões de Ética
12 – Motivo de se Estudar o Decreto 1.171/94
13 – Democracia e Cidadania
14 – Democracia e Cidadania II
15 – Alterações Decreto 1.171/94
16 – Alterações Decreto 1.171/94 II

4. Lei que regula o Processo Administrativo no âmbito da Administração Pública Federal.

1 – Lei 9.784/99 – Introdução e Princípios
2 – Lei 9.784/99 – Dos Direitos e Deveres dos Administrativos
3 – Lei 9.784/99 – Da Competência
4 – Lei 9.784/99 – Instrução
5 – Lei 9.784/99 – Motivação, Anulação Revogação e Convalidação
6 – Lei 9.784/99 – Recurso e Revisão

6. Lei Geral de Proteção de Dados (LGPD).

1 – LEI 13.709/2018 (LGPD)
2 – LEI 13.709/2018 (LGPD) II
3 – LEI 13.709/2018 (LGPD) III
4 – LEI 13.709/2018 (LGPD) IV
5 – LEI 13.709/2018 (LGPD) V

Conhecimentos Específicos

1. Técnica dietética: seleção, recebimento, armazenamento, métodos de pré-preparo e preparo, fichas técnicas, análise sensorial e grupos de alimentos.

1 – Técnica Dietética
2 – Técnica Dietética II
3 – Técnica Dietética III
4 – Técnica Dietética IV
5 – Técnica Dietética V
6 – Questões Comentadas para Concursos I
7 – Questões Comentadas para Concursos II
8 – Questões Comentadas para Concursos III
9 – Questões Comentadas para Concursos IV

2. Planejamento de cardápios: elaboração de cardápios com cálculo do custo, valor nutricional, adequação nutricional das preparações 7. Unidades de Alimentação e Nutrição: planejamento físico e funcional; gestão de recursos humanos; compras, custos, saúde e segurança no trabalho; rejeito alimentar, garantia de qualidade na produção de refeições; boas práticas de fabricação de alimentos; procedimentos operacionais padronizados; legislação aplicadas à vigilância sanitária dos alimentos. programa de alimentação do trabalhador

1 – Área de Produção
2 – Área de Produção II
3 – Área de Produção III
4 – Área de Produção IV
5 – Planejamento de Cardápios
6 – Planejamento de Cardápios II
7 – Planejamento de Cardápios III
8 – APPCC
9 – APPCC II
10 – APPCC III
11 – Questões Comentadas para Concursos
12 – Questões Comentadas para Concursos II
13 – Questões Comentadas para Concursos III
14 – Questões Comentadas para Concursos IV
15 – Portaria Interministerial 66/2006 – PAT
16 – Recursos Humanos em UAN
17 – Recursos Humanos em UAN II
18 – Recursos Humanos em UAN III
19 – Indicadores Culinários e FTP
20 – Indicadores Culinários e FTP II
21 – Indicadores Culinários e FTP – Questões
22 – Indicadores Culinários e FTP – Questões II
23 – Indicadores Culinários e FTP – Questões III
24 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação
25 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação II
26 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação III
27 – RDC nº 216/2004 – Dispõe Sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas Para Serviços de Alimentação IV
28 – RDC n° 275/2002
29 – RDC n° 275/2002 II
30 – Normas Regulamentadoras
31 – Normas Regulamentadoras II
32 – Normas Regulamentadoras III
33 – Legislação NR nº 24 – Atualizada 2020
34 – Legislação NR nº 24 – Atualizada 2020 II
35 – Legislação NR nº 24 – Atualizada 2020 III

3. Dietas hospitalares: elaboração das dietas a partir do diagnóstico nutricional e intervenção em nutrição. 5. Dietoterapia nas doenças crônico não transmissíveis: doenças cardiovasculares (cerebrovasculares, isquêmicas), neoplasias, doenças respiratórias crônicas, diabetes mellitus e obesidade. 6. Terapia nutricional na COVID-19.

1 – Tipos de Dietas Hospitalares
2 – Tipos de Dietas Hospitalares II
3 – Tipos de Dietas Hospitalares III
4 – Tipos de Dietas Hospitalares IV
5 – Tipos de Dietas Hospitalares V
6 – Nutrição Parenteral
7 – Nutrição Enteral – Legislação
8 – Nutrição Enteral – Características das Fórmulas
9 – Nutrição Enteral – Características das Fórmulas II
10 – Nutrição Enteral – Complicações e Exercícios
11 – Nutrição Parenteral – Componentes
12 – Obesidade, SM e Dislipidemias
13 – Nutrição Parenteral – Cálculos
14 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões
15 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões II
16 – Doença Renal Crônica II
17 – Terapia Nutricional – Nutrição Enteral e Parenteral – Questões III
18 – Doença Renal Crônica – Exercícios
19 – Diabetes Mellitus – Teoria
20 – Diabetes Mellitus – Complicações Agudas e Exercícios
21 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral
22 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral II
23 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral III
24 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral IV
25 – Resolução ANVISA nº 503/2021 – Terapia de Nutrição Enteral V
26 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade
27 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Obesidade e Diabetes
28 – Doenças Crônicas Não Transmissíveis – Diabetes, Dislipidemias e Hipertensão
29 – Doenças do Trato Digestório
30 – Doenças do Trato Digestório II
31 – Doenças do Trato Digestório III
32 – Doenças do Trato Digestório IV
33 – Questões Hipertensão e Insuficiência Cardíaca
34 – Resolução de Questões – Insuficiência Cardíaca, Introdução a Câncer
35 – Alimentação e Câncer
36 – Estado Nutricional e Recomendações em Câncer
37 – Resolução de Questões Sobre Câncer
38 – Hipertensão Arterial
39 – Hipertensão Arterial II
40 – Doenças Hepáticas
41 – Doenças Hepáticas II
42 – Doenças Hepáticas III
43 – Doenças Hepáticas IV
44 – Doenças Hepáticas V
45 – DPOC
46 – DPOC II
47 – DPOC III
48 – DPOC IV
49 – Nutrientes, Imunidade e Covid – 19
50 – Amamentação e COVID 19
51 – Amamentação e COVID 19 II
52 – Amamentação e COVID 19 III
53 – Amamentação e COVID 19 IV
54 – Gestante e COVID 19
55 – Gestante e COVID 19 II
56 – Gestante e COVID 19 III
57 – Gestante e COVID 19 IV
58 – Gestante e COVID 19 V
59 – Diretriz Diabetes 2022 – Classificação da Diabetes – Teoria e Questão
60 – Diretriz Diabetes 2022 – Metas de Tratamento – Teoria e Questão
61 – Diretriz Diabetes 2022 – Diabetes na Gestação – Teoria
62 – Diretriz Diabetes 2022 – Diabetes Gestacional – Questões
63 – Diretriz Diabetes 2022 – Complicações da Diabetes